¯グリル
半世紀以上ものあいだ、世界中のキッチンで愛用されているルクルーゼ・グリルロンド。
深く作られた溝が油を落とす働きをしてくれ、熱回りが均等のためお肉やお魚がの最大限に美味しく引き立たせてくれるのが特徴です。
グリル・ロンドはハンバーグやムニエルなどの普段作るフライパン料理にもってこいです。
そしてそのままテーブルに運べるのでとっても便利です。
食材が持っている油を落とす働きをしてくれるソースパン。
グリルは内面透明ホーロー加工で、内面は、鉄の上から透明ホーロー加工が施されています。
樹脂加工のように消耗品ではありません。
ホーローのフライパンになります。
上手にキレイにお使いいただけると長持ちします。
グリルの使い方ですので、どうぞご参考にしてください。
一番はじめに材料の水気は十分きっておいてください。
これは材料がくっついてしまうのをふせぐためです。
グリルの表面を充分に温めてから使用して下さい。
水を１滴たらしてすぐに蒸発したら大丈夫です。
(中火で1～2分くらいが目安になります。ただし、熱しすぎて空焚きになってしまうのはご注意ください。調理中の火加減は弱～中火で充分調理できます)
グリルの突起部分に食用油を薄く引いて、材料をのせて調理します。
裏面も同様に焼いてください。
もし材料がグリルから離れなくなったら、そのままもう少し焼いてから裏返してみて下さい。