★色々野菜の蒸し焼き
いろいろ野菜の蒸し焼きのレシピを紹介します。
| 材料（３～４人分） じゃがいも(メークイン)・１個 玉ねぎ・１個 かぶ・２個 キャベツ・４分の１個 にんじん・１本 オリーブ油・大さじ２ 塩・適量 |
作り方
１、じゃがいも、玉ねぎは皮を剥いておく。
かぶはそのまま使います。
キャベツはくし型の半分に切っておく。
にんじんは３～４センチの大きさに切る。
２、ルクルーゼ ココットオーバルにオリーブ油いれ中火で熱し、かぶとキャベツをこんがりと焼き跡をつけます。
そしてルクルーゼココットオバールからいったん取り出します。
３、じゃがいも玉ねぎにんじんもさっきと同様焼き色をつけます。
次にルクルーゼ ココットオーバルに、水４分の１カップ、塩を加え、ルクルーゼ ココットオーバルにフタをし弱火で３０分蒸し焼きにします。
ちなみに、かぶ、キャベツは柔らかくなるのが、早いので、この段階では加えません。
４、かぶとキャベツを、ルクルーゼ ココットオーバルに加えてさらに３０分蒸し焼きにして完成です。
このいろいろ野菜の蒸し焼きの料理レシピは、調理時間目安が、７０分です。
さらに、このレシピではルクルーゼココットオーバルを使っていますが、ルクルーゼ ココットロンドでも調理できます。