¯ソースパン
フランスでも根強い人気を誇る片手鍋ルクルーゼソースパン。
温め直しや煮物料理に最適ですし、フランス生まれのブランドルクルーゼはおしゃれで機能的にできています。
熱伝導に優れていて、酸にも強い鋳物ホーローで、特殊3層ホーロー加工は繰り返し使っても臭いがつきませんし、それに保温性、耐久性にも優れています。
厚手にできているのでむらなく火が回り、難しい火加減のソースやジャムなど、簡単に美味しく仕上がり料理の旨みを逃がしません。
直火・オーブン・電磁調理器にも対応しています。
ちょっと重く出来ている蓋も重みのおかげでふきこぼれにくくできています。
小さいサイズの片手鍋ソースパンは、温め直しをしたりソースを作ったりするだけでなく、パーティーなどでのチーズフォンデュやリゾットなどにも活用できるから便利です。
オレンジ、チェリーレッドのポップなカラーのバリエーションを選べるのもうれしいですよね。
ルクルーゼは一点一点手作りで出来ているため微妙に色合いが違うのも手作りならではの味だと思います。
出来立ての鍋をそのままテーブルに出してもよし、キッチンに飾っておきたい可愛さです。
しかも野菜スープが15分で作れちゃうんです。
毎朝、野菜をたくさん入れたスープ料理をつくるのですが、火にかけて１５分ほどで美味しく煮込んだ野菜スープの完成です。
片付けも楽だし可愛いしルクルーゼは言うことなしですね。